葡萄酒保存的六种方法

1.温度：恒定在11度左右有利于保存葡萄酒。若温度波动过大，会损害葡萄酒并导致软木塞渗酒。理想的储酒温度为5至20度。

2.湿度：过高或过低的湿度都会影响软木塞和酒标。70%左右的湿度最适宜储存葡萄酒。

3.光度：葡萄酒应避光保存。光线会使葡萄酒变质，日光灯容易引发还原变化，产生异味。

4.通风：保持空气流通，避免放置异味强烈的物品，防止混入酒味。

5.振动：频繁振动可能影响葡萄酒品质。贮酒处要稳定，避免频繁搬运，尤其对于老年份葡萄酒更要小心处理。