上海吃什么美食

上海，这座国际化大都市，不仅以其繁华的都市景观著称，更以其丰富多样的美食文化闻名于世。对于美食爱好者来说，上海吃什么美食成为了首要**的问题。以下就是一些在上海不容错过的美食，它们将带你领略这座城市的独特风味。

一、经典小吃

1.小笼包：作为上海最具代表性的小吃之一，小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。在众多的小笼包店里，南翔小笼包尤其值得一试。

2.生煎包：与小笼包类似，生煎**薄馅多，但口感更为酥脆。上海的豫园、城隍庙等地都有不少正宗的生煎包店。

二、传统点心

1.蟹壳黄：蟹壳黄是一种传统的上海点心，外皮酥脆，内馅甜咸适中，是老上海人的心头好。

2.馄饨：上海的馄饨历史悠久，以鲜美汤头和丰富的馅料著称。三鲜馄饨最为经典。

三、海鲜美食

1.龙虾：作为上海的一道特色海鲜，龙虾肉质鲜美，做法多样，无论是清蒸还是蒜蓉粉丝，都让人回味无穷。

2.大闸蟹：每年秋季，大闸蟹肥美时，上海的大小餐馆都会推出各种蟹宴，蟹肉蟹黄，鲜嫩可口。

四、特色菜肴

1.红烧肉：红烧肉是上海的传统名菜，选用五花肉慢炖至酥烂，肥而不腻，入口即化。

2.松鼠桂鱼：这道菜以酸甜口味著称，鱼肉鲜嫩，外形酷似松鼠，是上海菜中的经典之作。

五、甜品小吃

1.*蛋灌饼：*蛋灌饼外酥里嫩，搭配各种酱料和蔬菜，既美味又方便。

2.芝士蛋糕：芝士蛋糕口感丰富，芝士香气浓郁，是上海甜品中的佼佼者。

六、地方特色小吃

1.*鸣汤包：*鸣汤包起源于江苏，但在上海也非常受欢迎，以其独特的汤包风味著称。

2.葱油拌面：葱油拌面是上海街头常见的小吃，简单易做，香气扑鼻。

七、早餐美食

1.小笼包配粥：在上海，早餐吃小笼包配粥是很多人的习惯，既营养又美味。

2.面窝：面窝是一种用面粉和猪油制作的早餐食品，外脆内软，味道独特。

八、夜宵小吃

1.炸*排：夜幕降临，炸*排成了上海夜宵的必备之选，外酥里嫩，美味可口。

2.豆腐花：豆腐花是一种清爽的夜宵选择，搭配甜酱或咸酱，味道各异。

九、特色饮品

1.碧螺春：作为上海的特产茶叶，碧螺春泡出来的茶汤清亮，口感鲜爽。

2.红酒：上海的餐厅和酒吧中，红酒的种类繁多，搭配美食，美不胜收。

十、特色小吃街

1.城隍庙：作为上海最有名的旅游景点之一，城隍庙附近的小吃街汇集了各种上海小吃，是品尝美食的好去处。

2.徐家汇：徐家汇的小吃街同样热闹非凡，各类小吃琳琅满目，是品尝上海美食的另一大好地方。

上海是一座美食天堂，无论是小吃、点心、海鲜还是特色菜肴，都能满足你的味蕾。来上海，一定要尝试这些地道的美食，让你的旅行更加丰富多彩。