内蒙古有什么土特产

内蒙古，这片广袤的土地，孕育了丰富的自然资源，也诞生了许多独具特色的土特产。在这里，每一寸土地都充满了故事，每一件特产都承载着这片大地的味道。内蒙古到底有哪些令人垂涎的土特产呢？下面，就让我们一起走进内蒙古，探寻那些让人难以忘怀的美味吧。

一、羊肉

1.手把肉

内蒙古的羊肉以其肉质鲜嫩、肥而不腻而闻名。手把肉，是内蒙古最具特色的羊肉吃法之一，将羊肉切块，直接用手拿着吃，既简单又美味。

2.烤全羊

烤全羊是内蒙古的又一传统美食，选用优质羊肉，经过精心烤制，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是宴请宾客的佳品。

二、奶酪

1.奶皮子

奶皮子是内蒙古奶酪的一种，将牛奶煮沸后，表面凝结的一层奶皮，口感细腻，营养丰富。

2.奶酪干

奶酪干是内蒙古的传统食品，选用优质牛奶制成，口感独特，营养丰富，可食用、可收藏。

三、特色糕点

1.羊肉饼

羊肉饼是内蒙古的特色糕点，将羊肉和面粉混合，制成饼状，外酥里嫩，香气扑鼻。

2.酥油茶饼

酥油茶饼是蒙古族的传统糕点，以酥油、茶叶、面粉为主要原料，口感独特，营养丰富。

四、特色饮料

1.酸奶

内蒙古的酸奶以其口感细腻、酸甜适中而受到人们喜爱。酸奶含有丰富的乳酸菌，有益于消化。

2.稻草酒

稻草酒是内蒙古的传统饮品，选用优质糯米和稻草发酵而成，口感醇厚，具有独特的香味。

五、药材

1.草珊瑚

草珊瑚是内蒙古的一种珍贵药材，具有清热解毒、消肿止痛的功效。

2.野生黄芪

野生黄芪是内蒙古的特产，具有补气养血、固表止汗的功效。

内蒙古的土特产丰富多样，每一款都有其独特的风味和营养价值。如果你是一个美食爱好者，不妨来内蒙古走一走，品尝一下这些美味佳肴，感受一下这片土地的魅力。